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凤凰单丛鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清(qīng)鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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