芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好-橘子百科-橘子都知道

芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的(de)食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶(méi)，会(huì)导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心(xīn)红(hóng)薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不(bù)同也比较大，在(zài)购买的(de)时分依芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好据自己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到(dào)的(de)便是红薯(shǔ)的(de)外(wài)观(guān)了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们能(néng)够(gòu)先看下(xià)红薯的(de)外(wài)观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口(kǒu)的(de)就别(bié)买(mǎi)了(le)，这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来(lái)比较(jiào)美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的(de)时(shí)分，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起来(lái)比较软的(de)话(huà)，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较足(zú)的(de)。