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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接的(de)刺激损(sǔn)伤作(zuò)用(yòng)，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质的含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗是否完(wán)好无一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗(wú)损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过(guò)50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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