落(luò)座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为不(bù)少人(rén)外出就餐时的(de)潜(qián)意识动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着猫(māo)腻：在一次次(cì)点击中，顾客的个人信(xìn)息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市消(xiāo)费者协会(huì)发布对“扫码强制(zhì)关(guān)注使用”现象的(de)劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强制(zhì)关注使用的现象在(zài)生活中并(bìng)不少见。

　　在(zài)北京工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是(shì)请(qǐng)扫码点餐(cān)，当提出能不(bù)能(néng)用(yòng)纸质(zhì)菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较长时间，有(yǒu)的干脆告(gào)诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮业已得(dé)到(dào)推广。山东一家(jiā)虾火锅店的老板(bǎn)吕先(xiān)生向中新经纬表(biǎo)示，他(tā)的餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二(èr)维码进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极(jí)个别顾客(kè)提(tí)出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解(jiě)，目前(qián)一家(jiā)餐(cān)厅定制一个(gè)扫码点餐(cān)小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程(chéng)序(xù)员，2021年离职后开了一间工作室，专(zhuān)门为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单小(xiǎo)程序，其中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一码，用户(hù)扫码进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐(cān)、结(jié)算、充值(zhí)、堂食或自提都可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择。开通门(mén)槛也比较低(dī)，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再(zài)开通支(zhī)付宝支付(fù)额(é)外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐(cān)饮小程序的店铺负(fù)责人也介绍称，定制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店(diàn)直接(jiē)上传商品就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭？餐(cān)厅可(kě)自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么(me)还要(yào)我提供(gōng)微(wēi)信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置(zhì)不登录无法点(diǎn)餐(cān)，登录主要是获取微信昵学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分(nì)称、头像(xiàng)，有的小程序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通(tōng)会(huì)员(yuán)可领小额优(yōu)惠券，大部分用户(hù)会注册(cè)，这样就获取了(le)用(yòng)户的(de)微(wēi)信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可以设(shè)置成(chéng)直接点餐(cān)，获(huò)取这些信息的(de)目的(de)是方便以后运(yùn)营，向顾客推送餐(cān)厅的活(huó)动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当时业务人员(yuán)曾告诉(sù)他(tā)可(kě)通过设(shè)置获取顾(gù)客(kè)信息(xī)，且(qiě)信(xìn)息越全面越有(yǒu)利于后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便(biàn)，所以我们不(bù)提(tí)供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个人信息，顾客每次点餐(cān)也都可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而商家(jiā)可选择(zé)通过接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据(jù)一位小程序开发者透露(lù)，点餐小程(chéng)序(xù)也(yě)可以(yǐ)接(jiē)入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序(xù)中都可以(yǐ)，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮(yǐn)店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们(men)分得(dé)的钱数并不固定，要看用户质量，有时候(hòu)点(diǎn)一(yī)下是几(jǐ)毛(máo)钱，有(yǒu)时候能(néng)达到一块多(duō)。“总的(de)来说，这笔收入不多，一(yī)个月几百(bǎi)块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码(mǎ)点餐，顾(gù)客们(men)怨声载(zài)道，相(xiāng)关部门组织也多次发文，提出“不(bù)得”强制。不过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面也并非没有问(wèn)题，还(hái)牵扯(chě)到个人信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分(fēn)析顾客(kè)画像、大范围准确(què)地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客个人信息(xī)，内容(róng)有多有少，程(chéng)度学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分有深有浅，导致了顾客必须提(tí)交个(gè)人(rén)信(xìn)息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局(jú)面(miàn)。

　　暂(zàn)不(bù)论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人(rén)信息已违反相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是把(bǎ)顾(gù)客当成冷(lěng)冰(bīng)冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业(yè)的经营环境(jìng)和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要求(qiú)的餐(cān)饮业(yè)，顾(gù)客是一个(gè)个有温(wēn)度(dù)的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务(wù)，应(yīng)是餐饮(yǐn)业(yè)的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的(de)交(jiāo)流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷(jié)扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集(jí)个(gè)人信息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法(fǎ)律规(guī)定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当成了(le)餐(cān)厅经营营销的流(liú)量工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码(mǎ)点餐不合(hé)理不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其(qí)次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦(yì)违(wéi)反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分(le)流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到(dào)最(zuì)好的营(yíng)销手段是高质量(liàng)的服务，才(cái)能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分