意大利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文际组(zǔ)织的(de)成(chéng)员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(d司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文à)利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意(yì)大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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