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　　牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛(niú)的(de)哪个部位？，牛(niú)心管是什(shén)么(me)东(dōng)西，牛(niú)心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗<冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷/h3>
　　牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉(h冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷óu)口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误(wù)解为(wèi)食管(guǎn)或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。