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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加(jiā)人(rén)工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要(yào)根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒的(de)保存(cún)方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一(yī)定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的保(bǎo)质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)发酵(jiào)的(dhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢e)过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃(táo)本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比(bǐ)较少(shǎo)，加一些(xhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢iē)酵(jiào)母菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需(xū)要太(tài)大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并(bìng)消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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