牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家最(zuì)知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)：食(shí)用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用(家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料。

家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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