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作家许地山简介，许地山简介资料红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能(néng)够生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)很(hěn)难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可让红(hóng)作家许地山简介，许地山简介资料薯(shǔ)中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看(kàn)下红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外(wài)表皮(pí)是高低(dī)不平(píng)或许有黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的(de)问题(tí)，假如是外表特别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是(shì)发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养分(fēn)价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比较(jiào)来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能(néng)够(gòu)随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是(shì)水分(fēn)丢失导致(zhì)的(de)，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足的。