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军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪(rèn)完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用(yòng)的。关于鱼(yú)买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还(军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我hái)是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼(yú)放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买回(huí)来(lái)的(de)鱼是(shì)保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的(de)，但也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生(shēng)和(hé)胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配(pèi)对，然后(hòu)由(yóu)雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生受精卵(luǎn)。受(shòu)精卵在(zài)水中孵化(huà)出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类(lèi)似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来(lái)。胎(tāi)生的(de)鱼只(zhǐ)有真(zhēn)鲨科(kē)的鱼(yú)类，仔(zǎi)鱼在产(chǎn)出前会从(cóng)母(mǔ)体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，短时间里不会被食用(yòng)，则(zé)放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室温度高于(yú)零(líng)度，不(bù)能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类(lèi)，但短期(qī)里可(kě)以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低至-14度(dù)以下(xià)，可(kě)以长时间保证(zhèng)肉质(zhì)质量，但同时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进补(bǔ)的(de)好时机(jī)，鱼则是(shì)进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道(dào)鲜美，而且营养价(jià)值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两倍，且(qiě)属于优质(zhì)蛋白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富(fù)含(hán)丰(fēng)富的硫胺素(sù)、核黄素(sù)、尼克酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实(shí)有(yǒu)降(jiàng)糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪(fáng)含量较低，且多为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般(bān)比(bǐ)较(jiào)低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨(mò)斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的(de)活性(xìng)和微生(shēng)物的生长(zhǎng)都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间(jiān)也大大延长，通常可达(dá)数(shù)月。

　　冷(lěng)冻之后(hòu)的鱼肉(ròu)跟活鱼(yú)相比发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质(zhì)的确没有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水(shuǐ)分(fēn)冻结成冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性(xìng)和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保(bǎo)水性的降低(dī)，盐(yán)溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上(shàng)看，同(tóng)品种的(de)鱼冷冻(dòng)后(hòu)确实(shí)会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉(ròu)的肌原纤维中的水(shuǐ)分将结成冰(bīng)晶，但在(zài)解(jiě)冻的(de)时候却没(méi)有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白质分(fēn)子聚合，也就不能(néng)被(bèi)全部(bù)吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维生(shēng)素(sù)等水溶性营养物质的(de)流失军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我。

　　但是，这点损失(shī)并不影(yǐng)响鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为(wèi)这一点损失如果也要较(jiào)真(zhēn)儿的话,那就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过(guò)程中，受(shòu)局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响，也会(huì)出现品(pǐn)质(zhì)的(de)下降，一样(yàng)有一定的营养损(sǔn)失。