2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单-橘子百科-橘子都知道

2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个(gè)部位等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要(yào)成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。