冰(bīng)皮月饼的(de)月(yuè)饼馅很灵敏，能(néng)够是水性(xìng)月饼馅，也能(néng)够是油性月(yuè)饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月饼不放(fàng)冰箱的(de)话，那么在超越了两个(gè)小时(shí)的时刻之后，就会简略蜕变(biàn)，乃至(zhì)是坏掉，由于在常(cháng)温状态下寄(jì)存冰皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳保温办(bàn)法。

　　最好预(yù)备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或(huò)许(xǔ)装雪糕专(zhuān)用的保温袋(dài)子(zi)，在这(zhè)种袋子维护下，冰皮能够确(què)保两个小时不消(xiāo)融蜕变(biàn)。

冰皮(pí)月饼是用(yòng)什(shén)么做的

　　通常情况下(xià)，做(zuò)冰皮月(yuè)饼(bǐng)的原(yuán)材料是面粉和冰(bīng)皮以及一些白(bái)砂糖，这些原材料都(dōu)是十(shí)分常见的，并且比较廉价，能够在(zài)超市(shì)里买到。

　　制(zhì)造特(tè)点是无(wú)需(xū)烘烤，工艺简(jiǎn)略，节(jié)约能源。

　　口感(gǎn)松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月饼是(shì)要冷(lěng)藏仍是冷(lěng)冻？

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  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存(cún)，常温下保存(cún)不宜超越(yuè)2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应(yīng)该留(liú)意保质期(qī)，不要购(gòu)买(mǎi)过(guò)期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮(pí)月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时，有必要选购是在(zài)超市冷(lěng)柜内保存的月饼，常(cháng)温下的(de)冰皮月饼应(yīng)该早(zǎo)已蜕(tuì)变，并不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月(yuè)饼时，应该留意(yì)保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保(bǎo)存好之后，要(yào)定时(shí)检查其保(bǎo)质期是否到期，要(yào)在保质期内及(jí)时(shí)食用。

  　　 4、冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼必定(dìng)要用食物(wù)保鲜膜进行密封保存，不然冰(bīng)皮月饼的糖(táng)分(fēn)会(huì)招引(yǐn)许多细菌在周边繁殖(zhí);并且密封保存还能够避免(miǎn)串味。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼应放(fàng)在冰箱内冷藏保存(cún)，常温(wēn)下保存不宜超越2个小时(shí)，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在(zài)密封(fēng)后及时放入(rù)冰箱保(bǎo)存(cún)，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼(bǐng)若(ruò)要发快递，使用冰(bīng)袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔最好为(wèi)同城，最长为陆运快递第二(èr)天能抵达的区域。

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