竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清(qīng)洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较(jiào)合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食(s现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？hí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的(de)现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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