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芦柑(gān)可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等(děng)是可以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降(jiàng)低血压等功(gōng)能，是一(yī)种很好(hǎo)的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有大量(liàng)的维生素C和香(xiāng)精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸及维生素(sù)等多种(zhǒng)人体所需的(de)营养成分，具(jù)有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果(guǒ)皮(pí)软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留(liú)叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的芦(lú)柑表(biǎo)皮颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品质较次的(de)芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能(néng)是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小(xiǎo)肯(kěn)定是没(méi)长成熟，所(suǒ)以(yǐ)大(dà)小要适(shì)中(zhōng)。

如何(hé)正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应(yīng)该挑(tiāo)颜(yán)色黄点红点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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