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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期(qī)间水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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