新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(gu一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人àn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易(yì)一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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