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一个鹅蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大(dà)小在(zài)80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是(shì)196大(dà)卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈(chéng)白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还含(hán)有多种维(wéi)生(shēng)素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液(yè)放入(rù)蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应(yīng)该打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把(bǎ)芝(zhī)麻(má)油倒(dào)在上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需要混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入(rù)适量的(de)食盐调味(wèi)，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的表面(miàn)应该(gāi)涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必(bì)要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)处腌(yān)制(zhì)40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)是集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人(rén)脑和神经组(zǔ)织发育有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)作用，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，很(hěn)容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也有很好补益(yì)作(zuò)用(yòng)。