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七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才(cái)的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发(fā)展的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综(zōng)合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济(jì)南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的(de)实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们(men)会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学(xué)，大一(yī)就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要(yào)学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店(diàn)行业的(de)营(yíng)运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基(jī)本地学习如(rú)何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不(bù)太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的(de)发(fā)展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实(shí)践(jiàn)为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可(kě)以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部(bù)门(mén)干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)业(yè)是一个(gè)操(cāo)作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行当，经验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你(nǐ)的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的(de)经验就(jiù)想直接做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是(shì)高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地(dì)位、个人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位。