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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(mi剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么ǎn)牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微(wēi)量(liàng)元素都是溶(róng)解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例(lì)比较合(hé)适(shì)，很容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市(s剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么hì)场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在(zài)变(biàn)质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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