薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对(duì)环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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