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自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的(de)一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入其他(tā)物质(zhì)而(ér)通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善(shàn)口味(wèi)和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以(yǐ)后(hòu)冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度(dù)最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产(chǎn)出(chū)来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风(fēng)味发酵乳是不一样(yàng)的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制品(pǐn)发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于(yú)风味发(fā)酵(jiào)乳中添加了果粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的(de)营(yíng)养成(chéng)分，营养价值(zhí)没有(yǒu)酸(suān)奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要(yào)注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠道有一定的改善作用(yòng)，也要(yào)摄入菌落总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足够(gòu)的活性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全(quán)一致(zhì)，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以外，不(bù)会再(zài)加入(rù)其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以(yǐ)上(shàng)的物质(zhì)进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一(yī)样。<自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期/p>

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原材料(liào)，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过(guò)发酵制作出来的(de)饮(yǐn)料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原(yuán)料，添(tiān)加其它原(yuán)料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不(bù)添加(jiā)食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再(zài)向牛(niú)奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

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　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时(shí)，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新奇(qí)的(de)水果，如果(guǒ)想增加酸奶的(de)口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进酸(suān)奶。