桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人(rén)胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗(sī)、葱花、香料、熟油等，一纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前(qián)用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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