切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之前需(xū)要(yào)先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这(zhè)样的(de)做法的目的(de)是为了防(fáng)止(zhǐ丁二醇和丙二醇是不是酒精r: #ff0000; line-height: 24px;'>丁二醇和丙二醇是不是酒精)水分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需(xū)要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好了，这样也(yě)不(bù)用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方能(néng)够保存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上的环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选(xuǎn)择外(wài)形完整(zhěng)无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以保存更久，而且(qiě)味(wèi)道也更甜美。

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