浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或(huò)者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热(rè)解毒欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好(dú)去(qù)火的(de)功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到(dào)最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙(gài)，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好凉(liáng)拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发(fā)酵形成(chéng)的(de)，有调(diào)中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不(bù)能(néng)食(shí)用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完(wán)题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见(jiàn)的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能(néng)说多(duō)吃(chī)，什(shén)么(me)东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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