纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可(kě)以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变性(xìn勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善g)反应，大量(liàng)维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。