新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　20mm等于多少厘米 20mm是多大　

　　20mm等于多少厘米 20mm是多大 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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