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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì马云移民到哪国籍)气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(c马云移民到哪国籍há)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量(liàng)高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻马云移民到哪国籍(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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