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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价(jià)值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙(lào)饼(bǐng)切(菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的(de)特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖(táng)的单(dān)个红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。<菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里/p>

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名(míng)楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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