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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡(p三万日元等于多少人民币多少ào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng三万日元等于多少人民币多少)潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qi三万日元等于多少人民币多少áng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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