意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的