料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可(kě)以(yǐ)用白(bái)酒替代吗(ma)在炖肉的时候发现屋(wū)里(lǐ)的料酒(jiǔ)没了(le)，但是炖肉里最(zuì)重要的(de)就是去腥了(le)，没(méi)有料酒的话(huà)用白酒应该也是可(kě)以的吧(ba)？一般在没有(yǒu)料(liào)酒的情况(kuàng)下用什么(me)替代是比较好的(de)？的(de)。

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料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代(dài)替，不过需要注意(yì)的是(sh值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别ì)，虽然(rán)白酒也能(néng)起到去腥的目的，但由于酒精度(dù)数含(hán)量过高，所以会对蛋白(bái)质(zhì)和脂类(lèi)造成(chéng)一定的破(pò)坏(huài)，从而影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴原有的(de)风味(wèi)，因此，尽量不(bù)要用(yòng)白酒(jiǔ)代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用(yòng)黄酒代替。

料(liào)酒可以用什(shén)么值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别替代

　　可以用(yòng)黄酒(jiǔ)或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜(cài)肴的香气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用酒，而是所有(yǒu)烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称。

料(liào)酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的味(wèi)道(dào)，主(zhǔ)要(yào)是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒统称料酒，它(tā)包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的(de)作(zuò)用主要(yào)是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气，有利(lì)于咸甜各味充分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪(rèn)一般(bān)用黄酒。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时(shí),一般要根据(jù)烹(pēng)调的食物酌量使用,比如(rú)常(cháng)规菜(cài)肴时(shí),我会放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等(děng)腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料(liào)酒还(hái)是根据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使(shǐ)用(yòng)~注(zhù)意(yì)一定的量就好了哦(ó)。

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