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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样会使(shǐ)牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否(fǒu)完(wán)好无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可(kě)能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面(miàa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大n)有热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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