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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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