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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉不像贝壳只有一大块。

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