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黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血(xuè)压(yā)的功效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大(dà)量的不饱和脂肪酸(suān)，能(néng)够(gòu)把人体内(nèi)多(duō)余的脂肪分(fēn)解掉，当作(zuò)废物排(pái)出身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有非常多的微量元(yuán)素(sù)和钾(jiǎ)元素，而且(qiě)还有很多其他的营养物(wù)质(zhì)，具有降(jiàng)血(xuè)压和治(zhì)疗贫(pín)血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属(shǔ)于同一种物(wù)质(zhì)， 大(dà)黄米别名(míng)是软黄(huáng)米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制(zhì)作各(gè)种糕点(diǎn)。

　　同时黄(huáng)米富含蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年(nián)生(smany的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级hēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷(wmany的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级án)酸(suān)、十七烷(wán)酸(suān)、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的(de)粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中所缺乏的(de)氨(ān)基酸，对(duì)调补机体代(dài)谢十分重要。

大黄米是(shì)什么米啊(a)?

　　大(dà)黄(huáng)米（又(yòu)称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多(duō)分布于印度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国(guó)北方(fāng)的(de)一(yī)种农作物，含有的人体必需的八种氨(ān)基酸(suān)的含量均(jūn)高(gāo)于大(dà)米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的(de)纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上(shàng)部(bù)密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与小穗等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端(duān)常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆(yuán)形或(huò)椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫(háo)米，乳(rǔ)白、淡(dàn)黄或(huò)红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多(duō)有栽培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上有毛(máo)，偏穗(suì)，种子粘(zhān)者为黍；秆上无毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　 本植物(wù)的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以(yǐ)及(jí)稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦(yì)供药(yào)用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以(yǐ)上资料参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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