可(kě)以把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了(le)再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可(kě)食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。