牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhè蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子ng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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