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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一(yī)定(dìng)营养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感(gǎn)。

　　在敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来(lái)会(huì)比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差(chà)不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有(yǒu)分(fēn)量就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹(píng)果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越(yuè)深(shēn)苹果就(jiù)越好(hǎo)吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这是刚摘下(xià)来(lái)的(de)新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越(yuè)深(shēn)，就说明(míng)摘下来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的(de)时候要看(kàn)一下(xià)苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少的苹果既不(bù)脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么(me)挑选的(de)时候(hòu)，可以用(yòng)手来掂一下它的重量，一般来说苹(píng)果越重就说(shuō)明里面的水(shuǐ)分就越(yuè)多，吃起来(lái)也就越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的苹果可能(néng)是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红(hóng)，而且看上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的(de)苹果都很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会非(fēi)常好。

敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比较(jiào)深(shēn)的，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹(píng)果会有点(diǎn)偏(piān)酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容(róng)易(yì)按下(xià)去，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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