意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资本莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国(guó)际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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