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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都(dōu环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保(bǎo)存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在(zài)上(shàng)面加个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排(pái)泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语)箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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