怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺(cì)来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到(速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉dào)一丝生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了(le)的(de)榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲(li速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉án)老(lǎo)练(liàn)度会好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲(lián)较软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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