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　　牛心管是牛的(de)什么部(bù)位(wèi)图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管的(de)。关于牛心管是牛(niú)的什(shén)么部(bù)位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是(shì)什(shén)么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农(nóng)商火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货很(hěn)多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。