浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都(dōu)应(yīng)有个(gè)度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节(jié)的(de)能(néng)力增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来啦(la)！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事(shì)，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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