竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)有(yǒ最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词u)效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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