柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的(de)话是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也(yě)有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用了(le)的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的(de)时(shí)候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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