竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(d吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗e)地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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