大闸蟹吃公的(de)好还是母的好，大闸蟹公的好还是母(mǔ)蟹好不管是哪种螃蟹它(tā)都(dōu)是会有公母区分的，那么大闸蟹是买公(gōng)的比较(jiào)好吃还(hái)是母的好吃一些？在吃大闸蟹的时(shí)候要(yào)注(zhù)意有什么地方是不能吃要扔掉的呢？的(de)。

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大闸(zhá)蟹吃公(gōng)的好还是(shì)母的好

　　大闸蟹公的(de)还是母的(de)好吃(chī)都(dōu)可以，主要根据自身喜(xǐ)好(hǎo)进行(xíng)选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者口(kǒu)感(gǎn)都是很好的，主(zhǔ)要是母蟹(xiè)有蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生活中可以根据(jù)自(zì)身(shēn)喜好(hǎo)进(jìn)行选择，觉得蟹黄好吃(chī)的，那么(me)可以选择吃母蟹，觉(jué)得蟹膏好吃的(de)，那(nà)么可以选择(zé)公蟹(xiè)。

大闸(zhá)蟹什么地方(fāng)不(bù)能吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮(sāi)是大闸蟹的主(zhǔ)要呼吸器(qì)官，里面存在着(zhe)很(hěn)多脏(zàng)东西(xī)，蟹腮长(zhǎng)的像眉(méi)毛一(yī)样属于(yú)条状而且还是(shì)白色(sè)，千万别把它当做(zuò)肉一(yī)起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不(bù)能吃(chī)

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中间有一(yī)根黑(hēi)色的东西(xī)就是蟹肠，里(lǐ)面(miàn)都是排泄物，是(shì)不能(néng)吃的。

　　3.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包)蟹胃(wèi)不能吃

　　大闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)胃在(zài)揭(jiē)开蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一个长的似(shì)三角形的(de)东西就是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹(xiè)心不能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹壳后(hòu)可(kě)以(yǐ)看到一层黑色东西，蟹心就在(zài)黑(hēi)色(sè)东西上面，是一个六角形(xíng)的白色片装，是最(zuì)寒的东西一(yī)般情况不(bù)要去吃，会对胃(wèi)有伤(shāng)害。

　　5.大(dà)闸蟹腿上(shàng)的毛不能(néng)吃

　　有的大闸蟹腿上会长有(yǒu)毛，但是不小(xiǎo)心会吃(chī)进(jìn)嘴里面，这(zhè)个是(shì)千万不能吃的，因为含有很多(duō)细(xì)菌。

大闸蟹可以(yǐ)做(zuò)香(xiāng)辣(là)蟹(xiè)吗

　　能做。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹做的,但用河(hé)蟹,如大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)味道一样很棒。

　　而且(qiě),河蟹的(de)肉(ròu)更(gèng)清(qīng)甜鲜美,蟹肉也(yě)更多一些,不像(xiàng)海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点(diǎn),基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河(hé)蟹(xiè),大闸(zhá)蟹(xiè)也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃(chī)大闸蟹是不会(huì)上(shàng)火的,大闸蟹(xiè)属于寒性的食物,可以清(qīng)热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对身(shēn)体有很好的滋补作用(yòng)。

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