灌的肉肠(cháng)怎么出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢？灌的肉肠出现白色的东(dōng)西的(de)有两(liǎng)种原因，一是肉(ròu)肠(cháng)腌制过程中在肠衣上戳(chuō)了小孔，肉肠里的肉(ròu)含有的油和(hé)盐透过(guò)小孔慢(màn)慢(màn)渗(shèn)出来形成(chéng)了白点(diǎn)；二是肉肠发(fā)霉、变质(zhì)，出现(xiàn)了白(bái)霉斑，建议立即(jí)丢(diū)弃，不要(yào)食用(yòng)的。关于灌的(de)肉(ròu)肠怎么出(chū)现白色的东西(xī)呢以及灌的肉(ròu)肠怎么出现白色的东西呢，灌的肉肠怎么出(chū)现白色的东西是(shì)什么，猪肉(ròu)灌肠上有白色的是什(shén)么(me)，灌(guàn)肉肠外面很多白(bái)点怎么回事，猪肉灌肠表面有白(bái)点等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

灌的肉肠可以(yǐ)冷冻吗

　　灌的(de)肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷(lěng)冻后,肉质比(bǐ)较硬,表(biǎo)皮会比较柴。如果需要吃(chī)的时候,需(xū)要(yào)重新蒸一下,冷冻(dòng)能(néng)够保存很(hěn)久,

　　但是(shì)口味会发生改变。所以能(néng)够(gòu)较快(kuài)吃完的话尽(jǐn)可(kě)能还(hái)是在冷藏(cáng)室保存(cún)即可(kě)。

灌(guàn)的肉肠(cháng)怎么出现(xiàn)白(bái)色的东西呢(ne)

　　灌的(de)肉肠出现白色的东西的(de)有两种原(yuán)因，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在肠(cháng)衣上戳了小孔，肉肠(cháng)里的肉含有的油和(hé)盐透过(guò)小孔慢慢渗出来(lái)形成了白点；二(èr)是肉肠发霉、变质，出(chū)现(xiàn)了白霉斑，建(jiàn)议立(lì)即(jí)丢弃，不要食用。

　　肉肠用刀切成片(piàn)状(zhuàng)，配蒜汁或(huò)辣椒油或调制的醋汁上(shàng)桌蘸食(shí)。

　　口感(gǎn)入嘴(zuǐ)滑(huá)嫩，汁水饱(bǎo)满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉(ròu)，肥膘肉洗净切(qiè)成小(xiǎo)块分别(bié)放入(rù)盆中。

　　2、猪(zhū)肉(ròu)和牛肉分别放入7克(kè)盐搅(jiǎo)拌均匀后放入冰箱冷藏腌制3小(xiǎo)时即可。

　　肥膘肉放入5克盐拌匀也(yě)放入(rù)冰箱(xiāng)腌制3小(xiǎo)时(shí)左右(yòu)。

　　3、有条件的(de)用绞肉机分(fēn)别把猪肉和(hé)牛肉(ròu)肉绞(jiǎo)一遍，然后在把肥膘肉(ròu)搅碎(suì)。