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合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不是酸(suān)奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经(jīng)过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原(yuán)料(liào)，添加其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添(tiān)加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等(děng)制(zhì)成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为(wèi)原料，经(jīng)过(guò)巴氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿(ná)酸(suān)奶充(chōng)饥(jī)。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸(suān)奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的(de)"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表，里面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过(guò)多道工艺加工(gōng)的，其自(zì)然性(xìng)当然不(bù)如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不一(yī)样的(de)，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和(hé)钙。

　　除(chú)此之(zhī)外(wài)，酸奶(nǎi)还(hái)能(néng)促进肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发酵而成(chéng)的(de)。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相(xiāng)比，发酵乳也是一(yī)种饮(yǐn)料，但没有酸(suān)奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了(le)果粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽(suī)然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有(yǒu)的营养(yǎng)成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌(jūn)饮料(liào)中蛋白质和钙的含(hán)量(liàng)只(zhǐ)占发(fā)酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一定的(de)改善作(zuò)用，也(yě)要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表不是(shì)酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题(tí)，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了(le)添加(jiā)必(bì)要的添(tiān)加以外(wài)，不会(huì)再加入(rù)其他物(wù)质而通过发(fā)酵而成，但(dàn)是风(fēng)味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善(shàn)口(kǒu)味(wèi)和口感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一(yī)种酸(suān)性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添加(jiā)食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺加工的，其(qí)自然性当然不如(rú)新(xīn)奇(qí)的水(shuǐ)果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家把水果切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。