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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词殖(zhí)的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食(shí)品级真空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子(zi)还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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